今やジューススタンドでなくても見かけるグリーンスムージー。自宅で作ったこともあるのでは？このグリーンスムージーは食物繊維、ビタミンCが多く含まれるので、腸の動きを良くし、肌の調子も整えてくれます。
栄養価と期待される効果・効能
■パイナップル
美容・美肌効果、便秘解消、疲労回復、消化機能改善
ビタミンＡとビタミンＣを多く含み、さらに酵素がアンチエイジング効果を働かせてくれます。食物繊維が多いだけでなく、たんぱく質の分解力が高いため、胃腸をやさしくサポートしてくれるのです。
■ケール
美容・美肌効果、眼病予防、ガン・生活習慣病の予防
ビタミン、ミネラル、葉緑素、GABA、食物繊維、葉酸、たんぱく質が多く含まれていて、野菜の中でもトップクラスのバランスの良さが魅力です。抗酸化物質であるルテインやガン細胞の活性化を抑制するとされるカロチン類も多く含まれています。
■マスカット、ぶどう
疲労回復、貧血解消、消化機能改善、血圧降下
ポリフェノールには活性酸素を除去する抗酸化作用があり、血液をサラサラにしてくれます。甘味であるブドウ糖がいち早く脳の栄養となるため、疲れをとると言われています。
材料
- 刻んだパイナップル 240ｍｌ
- 刻んだケールの葉 240ｍｌ
- マスカットやブドウ（冷凍可） 240ｍｌ
- レモン汁 大さじ1
- 摩り下ろした生姜 小さじ1
- 亜麻仁（フラックス） 小さじ1
レシピ
1.ブレンダーにパイナップル、ケール、凍結ブドウ、入れてレモン汁、生姜、亜麻仁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
2.必要に応じて水を加える（飲みやすくするため）
栄養
240カロリー、脂肪2ｇ、ナトリウム35ｍｇ、炭水化物58ｇ、食物繊維6ｇ、プロテイン5ｇ
引用：http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/green-smoothie.html
ブレンダーがない、トレーニングの後に飲みたい・・・そんなあなたにオススメ！ジューススタンドを紹介します。
グリーンスムージーが飲めるお店
【原宿】グリーンスムージースタンド
東京都渋谷区神宮前6-5-6 anima神宮前店 1F
出展：http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13138500/
【代官山】クレンジングカフェ
東京都渋谷区猿楽町5-10 ISビル 1F
出展：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13173289/
【新宿】ハナフル 新宿マルイ店
出展：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13176778/
